Аллергия на свеклу у ребенка и взрослых – симптомы, лечение - Детская поликлиника №3

Аллергия на свеклу у детей и взрослых

Поскольку свёкла обладает массой полезных веществ и минералов, многие не хотят убирать её из своего рациона. Но как же быть, если аллергия дает о себе знать после каждого употребления овоща? Нужно внимательно прочитать о причинах возникновения негативной реакции, признаках, возможном лечении и других полезных рекомендациях, которые помогут сделать правильный выбор в пользу своего здоровья.

Причины аллергии

Аллергия на свеклу бывает, в основном, у детей. При своевременной реакции и контроле родителей она со временем исчезнет, и ребёнок сможет потреблять овощ без возникновения негативных реакций организма. Аллергия на свеклу может возникнуть по ряду таких причин:

  • наследственность;
  • аллергические реакции на продукты, похожие со свеклой по составу;
  • предрасположенность организма к аллергии на определенную пищу;
  • нарушение метаболизма;
  • вредные привычки (злоупотребление алкоголем и сигаретами);
  • неправильное, нерегулярное питание;
  • изменение гормонального фона;
  • чрезмерное употребление сладкого;
  • появление аллергии у ребёнка ещё в утробе матери.

Очень часто аллергия на свёклу у ребёнка до года может возникнуть из-за незрелости пищеварительного тракта. Скорее всего, с наступлением его зрелости аллергия пройдёт. А аллергия на свёклу у грудничка может быть из-за невнимательности родителей, так как есть вероятность, что они неправильно вводят в рацион этот овощ. У детей может развиваться аллергия на свеклу и по причине злоупотребления сладким, что также должно контролироваться родителями.

Аллергия на свёклу у взрослых людей встречается не так часто. Здесь имеет место индивидуальная непереносимость организмом, что является самой распространенной причиной аллергии на этот овощ. Сенсибилизация возникает из-за отдельных компонентов плода.

Не рекомендуется употреблять свёклу беременным женщинам и женщинам на грудном вскармливании, так как кислотные компоненты корнеплода могут попасть и малышу в организм.

Симптомы аллергии на свеклу

Необходимо проверить реакцию организма на продукт. Если чувствительность повышена, то из рациона его стоит исключить.

Аллергическую реакцию можно определить по таким признакам:

  • сыпь, покраснение кожи, зуд;
  • отечность;
  • диарея;
  • одышка;
  • повышенная слезоточивость;
  • анафилактический шок;
  • отёк Квинке (ангионевротический отек).

Два последних симптома происходят крайне редко и, соответственно, требуют незамедлительной первой помощи.

У ребёнка проявление аллергии возникает посредством кожной сыпи и ринореи. Щёки приобретают розовый оттенок после первого же кусочка употребленного корнеплода. Это считается главным и первым признаком у малыша аллергической реакции. Но, как и говорилось ранее, со временем негативная реакция может пройти, и овощ можно будет спокойно употреблять в пищу.

Диагностика

До начала излечения от аллергии врач должен провести специальные диагностические обследования, чтобы подтвердить диагноз. Для этого в лабораториях проводят определенные тесты, такие как:

  • кожные пробы зоны предплечья (делается небольшой надрез, в который помещают аллерген, и затем проверяется реакция кожи на него);
  • венозный анализ крови (кровь проверяется на присутствие в ней антител f227);
  • элиминационные тесты (определяют причинную значимость аллергена в развитии симптомов заболевания).

После результатов исследований и подтверждения точного диагноза можно начинать лечение.

Лечение аллергических реакций на свеклу

  1. Первым вариантом для лечения аллергии будет исключение плода из списка продуктов питания. Исключается не только этот овощ, но и все продукты, которые содержат свекольный сок.
  2. Для того чтобы убрать симптомы сенсибилизации нужно будет пропить курс антигистаминных препаратов и покапать сосудорасширяющие капли в носовую полость. Прописывать медикаменты и их дозировку должен только специалист. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, если аллергия затронула ребёнка, а особенно грудного.
  3. Для лечения также можно применять травяные настои. Например, аллергическую ринорею может устранить полевой хвощ. На один стакан кипятка требует одна чайная ложка хвоща. Его нужно плотно накрыть тарелкой и оставить завариваться на срок не меньше десяти минут. После того, как отвар настоится, его необходимо процедить. Такой напиток желательно пить в течение месяца, натощак.
  4. Ещё из отваров хорошо помогает настой из череды. На один стакан воды требуется 100-150 грамм листочков. Его нужно прокипятить и пить напиток в течение целого года каждое утро или вечер.

Профилактика

Так как самое большое количество нитратов содержится в верхушке свеклы и в кожуре, их требуется отрезать перед употреблением. Ведь для того, чтобы предупредить аллергию на свеклу, нужно тщательно следить и придерживаться процесса обработки таких овощей.

Стоит также отказаться от приема свежевыжатого свекольного сока, поскольку он повышает кислотность и является причиной серьезных раздражений в организме.

Итак, следует придерживаться таких правил:

  • до 8 месяцев свеклу малышу давать нельзя, а при наличии в семье аллергиков овощ исключается из рациона до полутора лет;
  • продукт стоит давать в очень маленьких объемах и вводить его в рацион постепенно, смешивая с разными кашами (рисовыми, овсяными, кукурузными);
  • ребёнку до трёх лет можно есть только отварную свеклу, а свекольный сок в объеме нескольких капель нужно разбавлять в пропорции 1:1 с водой;
  • в самом начале можно давать ребёнку продукты, которые похожи со свеклой по своему составу, и если организм реагирует нормально, постепенно вводить и сам корнеплод;
  • родителям нужно помнить, что пюре, которое дается детям, не должно иметь в своем составе больше 30% свекольных веществ.
Рекомендации

Свекла содержит много клетчатки, кальция, фосфора, цинка, калия, железа, магния, а также яблочную, молочную, щавелевую, фолиевую кислоту. Поэтому, если выбор остается за исключением продукта из рациона, его нужно достойно заменить. Ведь вещества, которыми богат один этот овощ, являются необходимыми для организма. К примеру, в разные блюда для вкуса можно добавлять вместо свеклы вареную или сырую морковь, она является отличным вариантом замены, никто и не заметит различий.

Также на время после приступа аллергии можно сесть на гипоаллергенную диету. При такой диете необходимо полностью убрать из рациона такие пищевые аллергены:

  • мясо, рыбу, рыбную икру;
  • алкоголь в любом виде;
  • фрукты, ягоды красных и оранжевых оттенков, а также все цитрусовые;
  • абсолютно все виды орехов;
  • шоколадные изделия, кофе, натуральный какао;
  • сырные изделия, яйца;
  • редис и хрен;
  • майонез, различные соусы, кетчуп;
  • кондитерские изделия, выпечку;
  • сахар, мед и любое варенье;
  • копченые продукты;
  • соленые продукты;
  • соки;
  • все виды грибов.

Если есть индивидуальная непереносимость каких-либо продуктов, их в свою очередь также нужно убрать из меню.


Диета позволяет к употреблению следующие виды продуктов:

  • отваренную курицу, говядину, индейку;
  • подсолнечное или оливковое масло;
  • гречку, овсянку, рисовую кашу;
  • кисломолочные продукты (кефир, творог, обычный йогурт);
  • брынзу;
  • из овощей можно есть картошку, огурцы, листовую зелень, капусту, горох;
  • фрукты зелёных оттенков (к примеру, зелёные яблоки), желательно печенные;
  • компот из сухофруктов;
  • слегка сухой белый хлеб, лаваш без дрожжей.

Точную диету со всеми разрешенными и запрещенными продуктами можно составить с помощью своего лечащего врача или диетолога.

Аллергия на свежую, отварную свеклу

Свежая свёкла очень богата на витамины и полезные минералы. Поэтому люди часто могут злоупотреблять этим овощем, от чего у них появляются проблемы желудочно-кишечного тракта, возникает тошнота и рвотные позывы. В целом, людям, которые страдают частыми диареями и любыми нарушениями пищеварительной системы, стоит отказаться от этого сырого корнеплода. Ещё из-за сырой свеклы могут увеличиться лимфоузлы, появиться покраснения на коже и отёчность.

Отварная свёкла также сохраняет очень много полезных веществ. Она помогает восстановить силы после заболеваний и укрепить иммунную систему человека. Чтобы не возникло аллергических реакций, и плод не принес вред, его требуется правильно приготовить. Не стоит отрезать верх и хвостик овоща, а также желательно отваривать его в кожуре. Благодаря этому он будет вкуснее и полезнее. Нельзя допустить и переваривания, иначе вода заберет многие полезные вещества и витамины. Поэтому свеклу нужно готовить не больше часа в закрытой кастрюле, желательно без соли.

Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия – это аллергия на продукты, схожие между собой по структуре. Признаками такой аллергии могут быть:

  • кожная сыпь;
  • покраснения;
  • воспаление слизистых оболочек;
  • нарушение пищеварительной и респираторной системы.

На самом деле, говоря о перекрестной аллергии, требуется знать, что при негативной реакции организма на свекольные продукты, может возникнуть такая же реакция на шпинат и сахарную свёклу. К счастью, если у человека существует повышенная чувствительность к этому овощу, то ему не нужно будет исключать большое количество продуктов из своего рациона.

Как распознать аллергию на свеклу и быстро избавиться от её симптомов: эффективные медикаменты и народные методы

Борщ, салат из свеклы с черносливом, сельдь под шубой, овощное рагу, винегрет, свекольник. С этими блюдами все знакомы с детства. Яркость и неповторимый вкус им придает свекла. Она поставляет в организм калий, магний, кальций, фосфор, серу, железо, цинк, марганец, бор, хром, кобальт, витамины А, В1, В6 ,B3 ,В9 ,С, Е. Такого сочетания веществ не имеет ни один другой овощ. Полезные свойства свеклы не утрачиваются даже при тепловой обработке.

Но несмотря на пользу, свекла нередко становится причиной аллергической реакции, особенно у маленьких детей. Выясним, почему это происходит, как лечить аллергию и возможна ли профилактика.

Может ли свекла вызывать аллергию?

Врачи отвечают на этот вопрос утвердительно. Безбоязненно употреблять овощ в пищу можно не всем. Свекла – сильный аллерген.

Причины аллергической реакции:

  1. Наследственность.
  2. Нарушение обмена веществ.
  3. Неправильное питание и вредные привычки у взрослых.
  4. Незрелый пищеварительный тракт у детей.
  5. Реакция на отдельные микроэлементы, витамины.
  6. Накопившиеся в корнеплоде радионуклиды, тяжелые металлы.

Виды и классификация аллергических реакций

Аллергические реакции классифицируют по разным признакам.

По скорости и интенсивности проявления:

  • замедленные;
  • немедленного вида.

По области воздействия раздражителя:

  1. Поражение глаз: отечность слизистой, слезотечение, зуд.
  2. Респираторные: поражаются дыхательные пути и носоглотка.
  3. Кожные: дерматоз, атопический дерматит.
  4. Ангионевротический отек – отек Квинке – острая реакция организма на раздражитель. Проявляется быстрым развитием отека слизистых оболочек и кожи.
  5. Анафилактический шок – угрожающая жизни острая реакция организма на сильный аллерген. Нарушается деятельность кровеносной, дыхательной и центральной нервной систем.

По типу раздражителя:

  1. Гуморальные – на приём анальгетиков, антибиотиков, витаминов группы В. Проявляются нарушением работы сердца, общей слабостью, анемией.
  2. Иммунокомплексные – на многие виды лекарств. Затрагивают многие системы органов.
  3. Местные реакции – при контакте с аллергеном, к которому организм обладает сверхчувствительностью, появляются покраснения, сыпь, зуд на теле.

Аллергия на свеклу у взрослых и детей

У взрослых редко бывает аллергическая реакция на свеклу, чаще этому подвержены груднички и дети до трех лет. У детей аллергия обычно проявляется высыпаниями на коже щек, заложенностью носа, насморком. В большинстве случаев причина подобной реакции – незрелость пищеварительного тракта.

У взрослых наблюдается расстройство желудочно-кишечного тракта, покраснение кожи, зуд, слезоточивость. Анафилактический шок и ангионевротический отек при аллергии на свеклу встречаются крайне редко.

При появлении первых симптомов необходимо изъять свеклу из рациона и провести антигистаминную терапию.

Справка. Малышам на грудном вскармливании рекомендовано вводить свеклу в рацион не ранее восьмимесячного возраста. Кормящим мамам стоит исключить из своего рациона супы, борщи, рагу, салаты, в состав которых входит этот корнеплод.

Симптомы и диагностика

Если после приема в пищу свеклы наблюдается жидкий стул, слезоточивость, насморк, водянистая сыпь, покраснения и шелушения на коже, необходима консультация аллерголога и диагностика причин состояния человека.

Методы диагностики:

  • кожные аллергопробы;
  • анализ венозной крови на антитела к аллергену;
  • изучение рациона.

Как вылечить аллергию

В первую очередь необходимо принимать антигистаминные («Фенистил», «Зиртек», «Зодак» и др.) и абсорбирующие («Полисорб», «Смекта», активированный уголь и др.) препараты, выписанные врачом.

Остроту кожных проявлений – зуд, отечность, шелушение – снимут кремы и мази («Цинокап», «Скин-кап», «Салициловая паста», «Бепантен», «Элоком», «Адвантан», «Пимафукорт» и др.).

Внимание! Медикаментозное лечение проводится только по назначению и под контролем врача.

Советы народных целителей:

  1. Ромашковый чай. 1 ст. ложку цветков ромашки залить 200 мл кипятка, настоять, процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день.
  2. Ванны с ромашкой или чередой для детей. Настой (1 ст. ложка ромашки (череды) на 1 л кипятка,) добавлять в ванночку для купания.
  3. Компресс из картофеля. Очищенный, мелко натертый картофель разложить на марлю или бинт и прикладывать на 30 минут к оттекшим местам.
  4. Болтушка с валерианой (мазь).
  5. Две-три ягоды калины в день (или калиновый чай).

Сочетание традиционных и народных методов лечения аллергии усиливает результат.

Профилактика

Чтобы избежать аллергии, соблюдайте правила ввода свеклы в рацион ребёнка:

  • первый прикорм с овощем вводить малышу в 8 месяцев или после полутора лет, если один из родителей страдает аллергией;
  • до трех лет ребенку употреблять свеклу в сыром виде нельзя;
  • всегда срезать верхнюю часть корнеплода – в ней содержится самая высокая концентрация нитратов.

При выявлении аллергии уберите этот продукт из рациона. После курса лечения и диеты начинайте с одного кусочка, постепенно приучая ребенка есть этот овощ.

Важно! Делать это можно только с разрешения вашего врача.

Альтернативные продукты в меню

Морковь – лучший заменитель свеклы в рационе по вкусовым качествам. При этом также необходимо увеличить в меню количество продуктов, содержащих клетчатку, витамины группы В, Е, С, фосфор, магний, железо, цинк. Эти вещества содержатся в свекле. Исключая этот овощ из пищи, позаботьтесь о качественной его замене.

Капуста белокочанная богата клетчаткой, витамином C. Морковь – витамином A. Яблоки – железом. Облепиха, шиповник, абрикос – витамином Е. Изюм, чернослив – витамином В1. Бананы, шпинат, цветная капуста – витамином B6. Тыквенные и подсолнечные семечки – фосфором. Миндаль, грецкий орех – цинком. Разнообразное и сбалансированное питание – залог здоровья.

Справка. Аллергические реакции вызывает не сама свекла, а вещества, накопленные в ней (радионуклиды, металлы, производные минеральных удобрений). Они содержатся и в других овощах и фруктах, выращенных на том же участке в тех же условиях.

Заключение

Предугадать, есть ли у человека аллергия на тот или иной продукт, заранее нельзя. В случае с детьми это покажет только постепенный ввод овоща или фрукта в рацион. Не бойтесь делать это. Соблюдайте рекомендации педиатра, диетолога. При появлении неприятных симптомов обратитесь к аллергологу.

Бывает ли аллергия на свеклу у детей

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня обсуждаем проявления детской аллергии на свеклу.

Какие признаки наблюдаются чаще всего, как диагностируется заболевание, какие терапевтические методики применяются для лечения ребенка.

Аллергия на свеклу у ребенка не является редкостью, однако для родителей часто бывает неожиданностью тот факт, что ребенок реагирует на данный овощной кладезь витаминов и минералов аллергическими реакциями.

На вопрос, бывает ли аллергия на свеклу у детей, специалисты отвечают утвердительно.

От аллергии на свеклу больше всего страдают малыши до трех лет, потом у детей заболевание встречается намного реже. При вовремя начатом лечении малыша после трех лет аллергия может уйти.

  1. Аллергия на свеклу: что делать
  2. Признаки детской аллергии на свеклу
  3. Как проводятся диагностика и лечение
  4. Профилактические меры
  5. Важно запомнить

Аллергия на свеклу: что делать

Если родители заметили признаки аллергии у ребенка после употребления им свеклы, они должны не заниматься самолечением, а сразу обратиться к специалисту-аллергологу для точного установления аллергена и назначения адекватного лечения.

На какие вещества может реагировать детский организм?

  • Возможна реакция на удобрения, которые используются при выращивании свеклы. Обычно это нитраты.
  • В свекле содержится сахароза, которая расщепляется в организме на фруктозу и глюкозу. И хотя истинная аллергия на последние два вещества обычно не возникает, может присутствовать их непереносимость, связанная с тем, что глюкоза и фруктоза плохо усваиваются детским организмом, возникают нарушения в работе пищеварительной системы, напоминающие симптомы истинной аллергии.
  • Кроме того, в кишечнике ребенка присутствует недостаточное количество нужных ферментов, и свекла выступает «тяжелым» овощем для детского пищеварительного тракта из-за содержащейся в ней в немалом количестве клетчатки.

Медики считают, что аллергию на свеклу и непереносимость свеклы дети обычно перерастают по мере формирования иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.

Признаки детской аллергии на свеклу

Аллергические реакции у детей могут появиться спустя полчаса после употребления овоща, а могут возникнуть через день или два (отсроченная аллергия).

К главным проявлениям заболевания, на которые родители должны обратить внимание, относятся:

  • Нарушения функционирования пищеварительной системы. У детей может болеть живот, наблюдаться метеоризм, тошнота, рвота, диарея.
  • Кожные реакции в виде сыпи, красноты кожи.
  • Отечность лица.
  • Аллергический ринит, при котором отекают слизистые носа, появляются выделения, ребенок часто чихает.
  • Аллергический конъюктивит, характеризующийся покраснением глаз, слезоточивостью.
  • Кашель, бронхоспазм.

Эти симптомы не являются опасными, при своевременном и правильном лечении они быстро уйдут.

При аллергии на свеклу реакции со стороны желудочно-кишечного тракта и кожных покровов наблюдаются намного чаще, чем проблемы со стороны дыхательной системы.

Отек Квинке и анафилактический шок, относящиеся к тяжелым вариантам аллергических реакций, опасных летальным исходом, случаются исключительно редко.

Но даже при обнаружении легких признаков аллергии на свеклу ребенка нужно незамедлительно показать врачу. Рисковать детским здоровьем нельзя.

Как проводятся диагностика и лечение

Ребенку, которого родители привели к специалисту, будут назначены лабораторные исследования для точной уверенности в том, что именно свекла выступает раздражителем, вызывая аллергические симптомы.

Выявляется аллерген методом кожных проб после 7 лет, а также исследованием крови на иммуноглобулин Е.

Если с абсолютной точностью диагностирована аллергия на свеклу у ребенка, что делать родителям, расскажет специалист-аллерголог.

Обычно выписывается ряд медикаментозных лекарственных средств, которыми ребенка будут лечить дома. Родители должны строго выполнять врачебные предписания.

Чтобы снять острые реакции, последовавшие после употребления ребенком свеклы, врач назначит:

  • Гипоаллергенную диету. При этом из рациона может быть исключена не только свекла, но и потенциальные аллергены (например, продукты, в которых находится свекольный сок в качестве красителя). Диета всегда расписывается врачом индивидуально. Продолжительность диетического курса устанавливает специалист.
  • Антигистаминные лекарства, предназначенные для блокирования гистамина и устранения аллергической симптоматики. Аллерголог может выписать Зиртек, Лоратадин, Цетрин и проч. Обычно назначаются препараты новейшего третьего поколения, работающие очень эффективно и не дающие побочных эффектов, к примеру, сонливости, которая может наблюдаться после приема таблеток первого или второго поколения.
  • Энтеросорбенты, которые наладят работу ЖКТ и выведут аллерген и токсины из организма. Очень широко используются в лечебной практике Энтеросгель и Полисорб, действующие на детский организм результативно и мягко.
  • Наружные средства для помощи пораженной коже. Отлично справляется с кожными высыпаниями гель Фенистил, о нем подробнее в статье.
  • Средства народной медицины, если в них есть необходимость.

Все лекарственные назначения (вплоть до народных средств) делает только специалист. Самолечение может нанести организму ребенка дополнительный вред.

Свекла относится к уникальным по своей полезности овощам. Если ее исключают из рациона, естественно, у родителей возникает вопрос о полноценной замене данного овоща.

Врачи считают, что тождественной заменой может быть морковь. Она отличается великолепным набором целебных веществ, в ней есть клетчатка, калий, фосфор, как и в свекле, однако аллергии морковь обычно не вызывает, употребляться может в любом виде.

Профилактические меры

  • Прикорм из свеклы для грудных детей следует вводить, когда ребенку исполнится восемь месяцев. Желательно смешивать свеклу с кашами. Первые порции свеклы должны быть совсем маленькими.
  • Если кто-то из родителей страдает аллергией, медики рекомендуют впервые дать свеклу ребенку примерно в полтора года.
  • До трех лет ребенок должен получать только вареную свеклу.
  • Свеклу нужно хорошо обработать (больше всего нитратов содержится в верхней части овоща, поэтому верхнюю часть следует отрезать).

Все эти правила дают возможность предупредить развитие аллергии на свеклу у малышей.

Важно запомнить

  1. Аллергия на свеклу может возникать у ребенка, если иммунная система принимает вещества, содержащиеся в овоще, за вредные.
  2. Аллергические симптомы развиваются по типу пищевой аллергии.
  3. При своевременном лечении у специалиста аллергия на свеклу у малышей может пройти после трех лет.

До встречи в следующей статье!

Может ли свекла вызвать аллергию?

Свекла — один из составляющих ежедневного рациона каждой семьи. Полезные свойства этого корнеплода дополняются доступностью в плане цены и приятными вкусовыми качествами. Но использовать этот овощ в своем меню могут не все.

Аллергия на свеклу — распространенное явление и мешает людям в полной мере использовать полезные ее свойства. Попробуем разобраться, почему возникают негативные реакции организма на этот продукт, как выглядят аллергические симптомы, как их избежать и как с ними бороться.

Польза свеклы

Свекла укрепляет стенки сосудов и капилляров, имеет противовоспалительные и заживляющие свойства, помогает вывести из организма токсины и даже радионуклиды, используется как желчегонное и мочегонное средство, незаменима в борьбе с анемией и даже препятствует развитию раковых клеток. Употреблять этот овощ можно в сыром, вареном, тушеном и маринованном виде.

Обратите внимание! 100 грамм свеклы в ежедневном рационе может обеспечить организм взрослого человека (не говоря уже о грудничках) витаминами и микроэлементами, даст надежную защиту от токсинов и многих заболеваний.

Симптомы аллергии

Обязательно нужно проследить, как реагирует организм на употребление свеклы. Если появились аллергические реакции, то принятие продукта в пищу сразу же стоит прекратить. Понять отторжение организмом можно если появились следующие симптомы:

  • покраснение кожи или сыпь;
  • отеки;
  • жидкий стул;
  • затруднение дыхания;
  • слезоточивость;
  • анафилактический шок;
  • ангионевротический отек.

Последние две реакции, к счастью бывают редко, чаще свекла вызывает кишечные расстройства и сыпь на щечках.

Причины

Негативная реакция на свеклу чаще отмечается у маленьких детей. Если родители вовремя ее заметят и правильно отреагируют, то, скорее всего она исчезнет к трем годам и дальше ребенок может без опаски употреблять свеклу в пищу. Причинами, вызывающими аллергию(у всех возрастов) на свеклу являются:

  • генетическая предрасположенность;
  • аллергии на похожие по составу продукты;
  • пищевые диатезы;
  • нарушение обмена веществ;
  • вредные привычки, неправильное питание.

Если дело касается ребенка, то дело может быть и в недостаточной зрелости пищеварительного тракта. Это вызывает выше перечисленные симптомы и со временем пройдет без лечения. Часто виноватыми в возникновении аллергии у грудничка бывают и сами родители. У них просто нет сведений о правилах введения свеклы в рацион ребенка или же они не соблюдают их.

Внимание! Аллергию вызывает не свекла, а находящиеся в ее составе вещества. Исключив из рациона этот овощ, но используя другие, с подобным составом, симптомы убрать не получится.

Проявление аллергии у детей

После первой же попытки съесть кусочек свеклы, у малыша могут порозоветь щечки, что является первым признаком аллергии. Не стоит переживать, ведь это не значит, что теперь придется навсегда отказаться от этого корнеплода в рационе. Через время можно попробовать снова.

Это важно! В рацион грудничка свеклу можно вводить не ранее 8 месячного возраста, но если кроха страдает запорами, ему можно давать пару капель свекольного сока, разбавленного пополам с водой уже с двух месяцев.

Маленький организм находится во власти родителей и от них будет зависеть его здоровье. Развитие грудничков — целая наука и основные ее принципы должна знать каждая мать. Неправильное введение прикорма может стать причиной многих заболеваний, которые останутся с человеком на всю жизнь. Если мы говорим о свекле, то вводя ее в рацион грудничка следует:

  • не давать ее ранее 8 месяцев, а если в семье есть аллергики, то и ранее 1,5 года;
  • до трех лет давать только вареную свеклу, а если добавляется сок, то разбавлять его 1:1 с водой и давать всего пару капель;
  • тщательно обрабатывать овощ перед употреблением (основное количество нитратов, вызывающих аллергические реакции находятся в кожуре);
  • попробовать сначала разбавить меню продуктами, схожими по составу с этим овощем и лишь после этого постепенно давать в употребление.

Выяснить, что причиной аллергии у маленьких детей стал именно этот овощ просто: чем младше ребенок, тем это легче, ведь все, что он кушает известно маме. Сомнения может развеять кожный тест или анализ крови.

Обратите внимание! Если у ребенка аллергические реакции на свеклу, то исключить следует из рациона также и продукты с красителем, сделанным из свеклы.

Лечение

Если установлено, что аллергические симптомы(в том числе у ребенка) может вызвать свекла, то лучшим лечением будет исключить ее и содержащие ее продукты из рациона.

Если реакция дополняется раздражающим зудом и затруднением дыхания, скорее всего придется принимать антигистаминные препараты и сосудорасширяющие капли в нос. Назначить их может только врач, самолечение в случае, когда дело касается ребенка и особенно грудничка, недопустимо.

Чем заменить свеклу?

Аллергикам можно исключить свеклу из рациона, что в принципе и советуют врачи, но это только со стороны кажется легко. Такова уж отличительная особенность человека. Если ему что-то запрещают, то это хочется с невероятной силой. Особенно если речь идет о пище.

Так и со свеклой, обходящийся без нее человек, столкнувшись с аллергией, не представляет себя без этого овоща в рационе. Кроме этого корнеплод является кладезем витаминов и поэтому, меню, в котором ее нет, требует обязательную и достойную замену. Сделать это самостоятельно и по своему вкусу может каждый, нужно только знать состав свеклы.

Этот овощ богат клетчаткой, калием, кальцием, фосфором, цинком, магнием, железом, а также содержит яблочную, фолиевую, лимонную, винную, щавелевую и молочную кислоту. Относительно поступления в организм перечисленных веществ следует повысить употребление продуктов, содержащих их в себе. Если говорить о вкусовых качествах, то здесь поможет морковь. В готовых блюдах именно она способна взять на себя роль заменителя. Причем это касается и вареного и сырого варианта.

Аллергичекая реакция на свеклу — привычное явление, особенно если это касается грудничка. Нет причин впадать в панику при появлении сыпи или прочих симптомов, но и оставлять это без внимания нельзя.

Соблюдая правила введения этого овоща в рацион и адекватно реагируя на проявления негативных реакций организма на это, аллергий возможно избежать. Если же все-таки этого сделать не удалось, можно без проблем заменить свеклу в ежедневном меню с помощью подобных по вкусу и содержанию продуктов. Будьте здоровы!

Аллергическая реакция на свеклу

Неоспоримым преимуществом свеклы является то, что она не принадлежит к экзотическим для нас растениям – это позволяет рассчитывать на ее натуральность, отсутствие опасных компонентов и низкий риск аллергических реакций.

К сожалению, аллергия на свеклу все же не может быть полностью исключена – патология развивается у пациентов разного возраста, характеризуется нарушениями со стороны желудка, кишечника, кожи, слизистых оболочек.

Причины

Многим из нас знакомы такие блюда, как свекольный салат или суп; некоторые люди также любят свежую свеклу, прибегают к народным средствам на основе сока и мякоти этого овоща для лечения разнообразных заболеваний. Свекла встречается в повседневном рационе очень часто, и мало кто задумывается об уровне ее аллергенности. Между тем этот вопрос стоит внимания.

Может ли быть аллергия при употреблении свеклы? Вероятность аллергических реакций действительно существует и, больше того, достаточно высока, так как свекла – продукт с ярко выраженным аллергопровоцирующим потенциалом. Развитию чувствительности способствуют такие причины как:

  • патологии желудочно-кишечного тракта, протекающие в хронической форме;
  • инфекционные поражения пищеварительных органов;
  • недостаточное развитие пищеварительной и эндокринной системы (у детей);
  • склонность к аллергии, в том числе пищевой, аллергические заболевания (например, бронхиальная астма).

Дети более чувствительны к свекле, нежели взрослые – но при этом они могут забыть об аллергии с возрастом, если вовремя прибегнуть к диете, пройти назначенный врачом курс лечения.

Это касается только маленьких детей, у которых еще продолжается становление функциональных систем организма.

Опасаться стоит не только аллергенов, содержащихся в свекле. Овощи могут опрыскиваться химикатами с целью ускорения роста, борьбы с вредителями, улучшения внешнего вида и повышения продолжительности срока хранения. Свекла не относится к корнеплодам, которые часто подвергаются химической обработке, однако при возможности лучше приобретать ее у проверенных продавцов.

Люди, чувствительные к свекольной мякоти и соку, могут реагировать также:

  • на шпинат;
  • на сахарную свеклу.

Это явление называется перекрестной аллергией, о нем нельзя забывать, планируя состав рациона. Также стоит понимать, что спектр вероятных аллергенов не всегда ограничивается только свеклой, при возникновении реакции следует пересмотреть схему питания, выявив другие высокоаллергенные продукты.

Проявления во взрослом возрасте

У взрослых пациентов при аллергии на свеклу преобладают такие формы проявлений как:

  1. Аллергический ринит и конъюнктивит.
  2. Аллергический дерматит.
  3. Оральный аллергический синдром.

Аллергический ринит и конъюнктивит

При этих патологиях наблюдаются следующие симптомы аллергии на свеклу:

  • отек и зуд слизистой оболочки носа;
  • отек, покраснение и зуд век, слезотечение;
  • нарушение носового дыхания, ощущение заложенности носа;
  • выделение из носа жидкой слизи в большом количестве;
  • чихание, повторяющееся приступами;
  • покашливание, особенно после пребывания в положении лежа.

Поскольку пациенту часто приходится убирать стекающую из носа слизь с помощью носовых платков и салфеток, кожа у преддверия носа и над верхней губой краснеет, при частом трении возникает неприятное ощущение жжения. Заложенность носа сказывается на чувствительности к запахам – резко снижается острота обоняния. Из-за отсутствия носового дыхания появляется шум в ушах и чувство заложенности ушей.

Аллергический дерматит

При аллергическом дерматите возникает:

  • сыпь в виде узелков, пузырьков, пятен, волдырей;
  • зуд пораженных участков кожи различной степени выраженности;
  • сухость и шелушение кожи.

Поскольку изменения со стороны кожи сопровождаются навязчивым зудом, дерматит при аллергии на свеклу практически никогда не протекает без формирования астеноневротической симптоматики.

Это выражается в появлении слабости, раздражительности, ухудшения сна ночью и дневной сонливости, перепадов настроения. Сыпь в виде волдырей характерна для крапивницы – дерматита, часто протекающего в сочетании с плотным отеком губ, щек, слизистых оболочек (отек Квинке).

Оральный аллергический синдром

Возникает при употреблении в пищу свежей мякоти и свежего сока. Характеризуется:

  1. Отеком слизистой оболочки десен, языка, неба.
  2. Сильным зудом в ротовой полости.
  3. Зудом слизистой оболочки носа, чиханием, слезотечением.
  4. Красными пятнами на коже лица, шеи, иногда груди.

Для орального аллергического синдрома типичным является сочетание признаков аллергического ринита и конъюнктивита с изменениями со стороны слизистой оболочки полости рта. Проявления не считаются опасными для жизни и могут купироваться (прекратиться) самостоятельно, однако в тяжелых случаях сопровождаются дыхательными нарушениями из-за отека Квинке, поражением кожи в виде крапивницы.

Проявления у детей

Дети разного возраста могут реагировать на свекольный сок и мякоть дерматитом, ринитом, конъюнктивитом и другими проявлениями, которые были описаны в предыдущем разделе. Однако существуют также отдельные формы реакций, чаще встречающиеся при чувствительности к свекле у ребенка, нежели у взрослого:

  • эозинофильный гастрит, энтероколит;
  • крапивница, отек Квинке.

Эозинофильный гастрит и энтероколит

Аллергия на свеклу у ребенка проявляется:

  • Тошнотой, рвотой.
  • Отсутствием аппетита.
  • Метеоризмом.
  • Болью в животе.
  • Расстройством стула.
  • Общей слабостью.
  • Головной болью, головокружением.

Боль в животе коликообразная, чрезвычайно сильная. В жидком стуле может присутствовать примесь стекловидной слизи. Общее состояние может быть очень тяжелым, у некоторых пациентов наблюдается повышение температуры тела, при многократной рвоте происходит обезвоживание. Симптомы могут развиваться почти сразу после употребления продукта-аллергена в пищу или же спустя несколько часов (в среднем от 4 до 6 часов).

Крапивница и отек Квинке

Эти патологии принадлежат к реакциям немедленного типа, развиваются в течение нескольких минут (средний интервал «периода ожидания» – 15-30 минут). При крапивнице происходит последовательное изменение признаков:

  • сильный зуд кожи (порой всей поверхности тела);
  • появление участков покраснения и отека;
  • возникновение волдырей, которые постепенно бледнеют.

Размеры волдырей могут быть разными, встречаются и мелкие элементы, и гигантские высыпания.

У детей появление сыпи при крапивнице сопровождается общей слабостью, головной болью, беспокойством, лихорадкой.

Повышается температура тела, достигая значений 38–39 °C – это явление носит название «крапивной лихорадки».

При отеке Квинке поражаются губы, щеки, веки, наружные половые органы, а также слизистые оболочки. Отекает язык, из-за чего пациенту трудно говорить, при локализации отека в области пищеварительного тракта возникает боль в животе. Однако наиболее опасен отек гортани, сопровождающийся:

  • охриплостью голоса;
  • кашлем «лающего» характера;
  • затруднением дыхания, одышкой.

Дыхание пациента по мере сужения просвета гортани (стеноза) становится все более натужным, в начале развития отека оно шумное, слышное на расстоянии. Лицо приобретает синеватый (цианотичный) оттенок, возникает паника, двигательное возбуждение в попытке сделать качественный вдох. Для детей отек Квинке в области гортани чрезвычайно опасен, поскольку даже незначительное сужение просвета этого органа приводит к острой дыхательной недостаточности, развитию асфиксии (удушья).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector